diff --git a/tips/learn/食品安全.md b/tips/learn/食品安全.md index 704aaa8c..2ae1812a 100644 --- a/tips/learn/食品安全.md +++ b/tips/learn/食品安全.md @@ -99,22 +99,9 @@ 下列是业界标准的食物安全温度: -猪肉 - 整块:71°C - 碎肉:71°C - -禽类 - 整块:74°C - 碎肉:74°C - 全只:85°C - -牛肉*羊肉 - 整块: - 3 分熟:63°C - 5 分熟:71°C - 7 分熟:77°C - 碎肉:71°C - -蛋类:74°C - -剩菜再加热:74°C +| | 整块 | 碎肉 | 全只 | +|-----------|------------------------------------------------|-------|-------| +| 猪肉 | 71°C | 71°C | | +| 禽肉 | 74°C | 74°C | 85°C | +| 牛肉/羊肉 | 3 分熟:63°C;5 分熟:71°C;7 分熟:77°C | 71°C | | +| 剩菜再加热 | 74°C | | |