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 ## 操作

-* 豆腐切块(每块 2 * 2 cm 左右)，猪肉切成肉丁
+* 豆腐切块(每块 2 * 2 cm )，猪肉切成肉丁
 * 起锅烧油,倒入蒜末、豆瓣酱翻炒 5 S 后，倒入肉丁 继续翻炒 30 S
 * 加入开水，水煮 30 S 后，倒入 豆腐，继续煮 2-3 分钟
 * 中火烧干汁，加入水淀粉、食用盐后起锅