[zh] Sync Ambient new gat stard traffic manage and clean into Chinese (#15221)

* Sync Ambient new gat stard traffic manage and clean into Chinese

* restore en context

content/zh/docs/ambient/getting-started/cleanup/index.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+---
+title: 清理
+description: 删除 Istio 和相关资源。
+weight: 6
+owner: istio/wg-networking-maintainers
+test: yes
+---
+
+如果您不再需要 Istio 和相关资源，可以按照本节中的步骤删除它们。
+
+## 删除 Ambient 和 waypoint 标签 {#remove-the-ambient-and-waypoint-labels}
+
+指示 Istio 自动将 `default` 命名空间中的应用程序包含到 Ambient
+网格的标签默认情况下不会被删除。如果不再需要，请使用以下命令将其删除：
+
+{{< text bash >}}
+$ kubectl label namespace default istio.io/dataplane-mode-
+$ kubectl label namespace default istio.io/use-waypoint-
+{{< /text >}}
+
+## 删除 waypoint 代理并卸载 Istio {#remove-waypoint-proxies-and-uninstall-istio}
+
+要删除 waypoint 代理、已安装的策略并卸载 Istio，请运行以下命令：
+
+{{< text bash >}}
+$ istioctl x waypoint delete --all
+$ istioctl uninstall -y --purge
+$ kubectl delete namespace istio-system
+{{< /text >}}
+
+## 删除示例应用程序 {#remove-the-sample-application}
+
+要删除 Bookinfo 示例应用程序和 `sleep` 部署，请运行以下命令：
+
+{{< text bash >}}
+$ kubectl delete -f {{< github_file >}}/samples/bookinfo/platform/kube/bookinfo.yaml
+$ kubectl delete -f {{< github_file >}}/samples/bookinfo/platform/kube/bookinfo-versions.yaml
+$ kubectl delete -f {{< github_file >}}/samples/sleep/sleep.yaml
+{{< /text >}}
+
+## 删除 Kubernetes Gateway API CRD {#remove-the-kubernetes-gateway-api-crds}
+
+如果您安装了 Gateway API CRD，请将其删除：
+
+{{< text bash >}}
+$ kubectl kustomize "github.com/kubernetes-sigs/gateway-api/config/crd/experimental?ref={{< k8s_gateway_api_version >}}" | kubectl delete -f -
+{{< /text >}}

content/zh/docs/ambient/getting-started/manage-traffic/index.md

@@ -0,0 +1,54 @@
+---
+title: 管理流量
+description: 在 Ambient 模式下管理服务之间的流量。
+weight: 5
+owner: istio/wg-networking-maintainers
+test: yes
+---
+
+现在我们已经安装了 waypoint 代理，我们将学习如何在服务之间分割流量。
+
+## 在服务之间分割流量 {#split-traffic-between-services}
+
+Bookinfo 应用程序有三个版本的 `reviews` 服务。
+您可以在这些版本之间分配流量以测试新功能或执行 A/B 测试。
+
+让我们配置流量路由，将 90% 的请求发送到 `reviews` v1，将 10% 的请求发送到 `reviews` v2：
+
+{{< text syntax=bash snip_id=deploy_httproute >}}
+$ kubectl apply -f - <<EOF
+apiVersion: gateway.networking.k8s.io/v1
+kind: HTTPRoute
+metadata:
+  name: reviews
+spec:
+  parentRefs:
+  - group: ""
+    kind: Service
+    name: reviews
+    port: 9080
+  rules:
+  - backendRefs:
+    - name: reviews-v1
+      port: 9080
+      weight: 90
+    - name: reviews-v2
+      port: 9080
+      weight: 10
+EOF
+{{< /text >}}
+
+为了确认 100 个请求的流量中大约 10% 流向 `reviews-v2`，您可以运行以下命令：
+
+{{< text syntax=bash snip_id=test_traffic_split >}}
+$ kubectl exec deploy/sleep -- sh -c "for i in \$(seq 1 100); do curl -s http://productpage:9080/productpage | grep reviews-v.-; done"
+{{< /text >}}
+
+您会注意到大多数请求都发往 `reviews-v1`。如果您在浏览器中打开 Bookinfo 应用程序并多次刷新页面，
+则可以确认这一点。请注意，来自 `reviews-v1` 的请求没有任何评星，而来自 `reviews-v2` 的请求有黑色评星。
+
+## 下一步 {#next-steps}
+
+本节总结了 Ambient 模式的入门指南。
+您可以继续前往[清理](/zh/docs/ambient/getting-started/cleanup)部分以删除 Istio，
+或继续探索 [Ambient 模式用户指南](/zh/docs/ambient/usage/)以了解有关 Istio 特性和功能的更多信息。