learning
/
HowToCook
mirror of https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
1
0
Fork 0
Code Issues Packages Projects Releases Wiki Activity

[ci skip] Automatic file changes/fix

This commit is contained in:
github-actions[bot] 2025-08-01 16:17:15 +00:00
parent 64826abe7f
commit 2098005f35
1 changed files with 1 additions and 1 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

2
dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md
View File

@ -42,7 +42,7 @@
## 操作 ## 操作
- 牛腱子肉清洗干净，用清水浸泡1小时，去除血水 - 牛腱子肉清洗干净，用清水浸泡 1 小时，去除血水
- 用牙签或者叉子在牛腱子肉表面扎孔，加料酒、花椒、姜片后，用保鲜膜紧密包裹容器，腌制 4-6 小时 - 用牙签或者叉子在牛腱子肉表面扎孔，加料酒、花椒、姜片后，用保鲜膜紧密包裹容器，腌制 4-6 小时
- 牛腱子肉切成 8cm，不超过 10cm 的肉块 - 牛腱子肉切成 8cm，不超过 10cm 的肉块
- 牛腱子肉放入锅中，加入冷水至水面没过牛肉，开锅至水沸腾开始计时，同时捞出浮沫。3 分钟后停火，捞出牛肉，用温水洗净 - 牛腱子肉放入锅中，加入冷水至水面没过牛肉，开锅至水沸腾开始计时，同时捞出浮沫。3 分钟后停火，捞出牛肉，用温水洗净